ΕΣΕΙΣ ΓΝΩΡΙΖΑΤΕ ΠΩΣ ΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΥΓΡΟ ΣΤΟ ΚΡΕΑΣ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΙΜΑ?ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΚΑΙ ΘΑ ΠΑΘΕΤΕ ΠΛΑΚΑ...

Το Έθνος της Κυριακής παρουσιάζει τον πλουσιότερο Έλληνα, σύμφωνα με το περιοδικό Forbes, που όμως ελάχιστοι τον γνωρίζουν. Το όνομα του είναι Filaret Galchev, δραστηριοποιείται στη Ρωσία, είναι φίλος του Πούτιν και του Σαμαρά και το ελληνικό του όνομα είναι Φιλάρετος Καλτσίδης. Ο 50χρονος Ρωσοπόντιος, «βασιλιάς του τσιμέντου», όπως τον αποκαλούν οι επιχειρηματικοί κύκλοι στη Ρωσία, έχει διπλή υπηκοότητα, ρωσική και ελληνική. Η περιουσία του ξεπερνά τα 6,7 δισ. δολάρια και τον κατατάσσει στο νούμερο 175 της λίστας του Forbes και στην 22η θέση των πλουσιότερων Ρώσων. Magnify Image Σήμερα ο όμιλός του, Eurocement Group, είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός τσιμέντου στη Ρωσία, ενώ ο Καλτσίδης και η οικογένειά του δραστηριοποιούνται δυναμικά σε διάφορους τομείς, όπως στο εμπόριο άνθρακα, στα λιπάσματα, στη ναυτιλία, στο real estate κ.α. Αυτοδημιούργητος, ξεκίνησε από το μηδέν και κατάφερε να χτίσει μια ολόκληρη αυτοκρατορία. Έχει γεννηθεί το 1963 στην Ταρσόν, είναι ποντιακής καταγωγής, έχει διδακτορικό στα Οικονομικά και, σπούδασε μηχανικός εξόρυξης στο Moscow Mining Institute. Ο Φιλάρετος Καλτσίδης είναι μέλος της Mining Science Academy και της Διεθνούς Ακαδημίας Ενέργειας. Εχει συγγράψει 22 έργα και στις 20 Οκτώβρη του 2004 αναγορεύθηκε καθηγητής στο Τμήμα Οικονομικών και Σχεδιασμού Εξόρυξης στο Moscow State Mining University. Το όνομα του ήρθε στην ελληνική επικαιρότητα πριν από λίγες ημέρες, καθώς συζητήθηκε έντονα από το κυβερνητικό επιτελείο προκειμένου να συμμετάσχει στην αύξηση του μετοχικού κεφαλαίου της Εθνικής Τράπεζας. ΤΗΝ Κυριακή του Πάσχα, στα θυρανοίξια του παρεκκλησίου στο κτήμα του στην Κορώνη, χοροστάτησε ο Αρχιεπίσκοπος Ιερώνυμος. Σύμφωνα με την εφημερίδα. μιλά ελληνικά και είναι άνθρωπος ιδιαίτερα χαμηλού προφίλ. Επισκέπτεται τακτικά την Ελλάδα και ειδικά τη Μεσσηνία, όπου διατηρεί περιουσία. Magnify Image Η αγάπη του Φιλάρετου Καλτσίδη για την Ελλάδα είναι μεγάλη, ενώ τα τελευταία χρόνια ερωτεύτηκε την πανέμορφη Μεσσηνία. Ετσι, αγόρασε μια μεγάλη παραθαλάσσια έκταση σε ένα ειδυλλιακό σημείο της Κορώνης, όπου αυτή την περίοδο βρίσκεται υπό κατασκευή η εξοχική του κατοικία. Η πανέμορφη θερινή κατοικία του Ρωσοπόντιου μεγιστάνα είναι κτισμένη σε έκταση περίπου 40 στρεμμάτων δίπλα στο χωριό Βασιλίτσι, κοντά στην Κορώνη. Το πολυτελές σκάφος του Φιλάρετου Καλτσίδη «ΖΑΦΥΡΑ» (Sapphire) μήκους 75 ποδιών μαγνητίζει τα βλέμματα κάθε φορά που αγκυροβολεί στο λιμάνι της Καλαμάτας ή στον κόλπο της Κορώνης κοντά στην έπαυλή του Ο Φιλάρετος Καλτσίδης είναι παντρεμένος και πατέρας δύο παιδιών, μιας κόρης και ενός γιου και η μόνιμη κατοικία του βρίσκεται στη Μόσχα. Είναι πολύ δεμένος με την οικογένειά του και έχει κοντά του στις επιχειρήσεις τα αδέλφια και τα ανίψια του. Μάλιστα από τη στιγμή που εκείνος αποφάσισε να επενδύσει στη Μεσσηνία, ο ένας του αδελφός, ο Φώτης, μετακόμισε μόνιμα στην περιοχή προκειμένου να επιβλέπει το έργο. Αλλά και ο ίδιος όμως επισκέπτεται σχεδόν κάθε 15 μέρες την Κορώνη προκειμένου να παρακολουθεί από κοντά τις εργασίες. Το επιβλητικό λίαρ τζετ του με τη σημαία της Ελβετίας στο πτερύγιο ξεχωρίζει στο αεροδρόμιο της Καλαμάτας. Τον Μάιο του 2011 ο Φιλάρετος Καλτσίδης οργάνωσε ένα αξέχαστο τριήμερο γλέντι στη Σαντορίνη για τον εορτασμό των 48ων γενεθλίων του με 80 περίπου φιλοξενούμενους, στην πλειονότητά τους Ρώσοι επιχειρηματίες. Οι καλεσμένοι έφθασαν με διαδοχικά δρομολόγια στο αεροδρόμιο Καλαμάτας με το λίαρ τζετ του ομογενούς μεγιστάνα, ενώ το φωτισμένο σκάφος του είχε δέσει ανοικτά του κόλπου της Γιάλοβας, πλησίον του ξενοδοχείου. Οι κάτοικοι της περιοχής περιμένουν ότι τα φετινά γενέθλιά του στις 26 Μαΐου, οπότε γίνεται και επισήμως 50 χρόνων, θα εορταστούν με εξίσου εντυπωσιακό τρόπο και εκλεκτούς καλεσμένους. Ο Φ. Καλτσίδης έχει ενδιαφέρον για όλη την περιοχή, μάλιστα τον Ιανουάριο του 2013 προσέφερε στον Δήμο Καλαμάτας 55.000 ευρώ, για την αποκατάσταση του Θεάτρου, ενώ δέχεται βροχή προτάσεων για επενδύσεις και συμμετοχή σε επιχειρηματικά σχήματα. Οι πληροφορίες λένε ότι ο Ρωσοπόντιος επιχειρηματίας είναι ιδιαίτερα προσεκτικός στις κινήσεις του, ενώ σοβαρός ανασταλτικός παράγων αποτελεί για εκείνον η μεγάλη γραφειοκρατία. Πηγή: www.lifo.gr

Το κόκκινο υγρό στο κρέας που τρώμε δεν είναι αίμα. Σχεδόν όλο το αίμα αφαιρείται από το κρέας κατά τη σφαγή και αυτός είναι ο λόγος που δεν μπορούμε να δούμε αίμα σε αυτό που χαρακτηρίζουμε λευκό κρέας Μόνο μια εξαιρετικά μικρή ποσότητα αίματος παραμένει εντός του μυϊκού ιστού, στο κρέας που αγοράζουμε από το κατάστημα.


Τι είναι λοιπόν το κόκκινο υγρό που βλέπουμε στο κόκκινο κρέας; Τα κόκκινα κρέατα, αποτελούνται κατά ένα αρκετά μεγάλο ποσοστό από νερό. Το νερό αυτό, αναμιγνύεται με μια πρωτεΐνη που ονομάζεται μυοσφαιρίνη και το αποτέλεσμα είνα ι το κόκκινο υγρό που βλέπουμε.

Στην πραγματικότητα, το κόκκινο κρέας διακρίνεται από το άσπρο κυρίως με βάση τα επίπεδα της μυοσφαιρίνης στο κρέας. Όσο περισσότερη είναι η μυοσφαιρίνη, τόσο πιο κόκκινο είναι το κρέας. Έτσι τα περισσότερα ζώα με ένα υψηλά επίπεδα μυοσφαιρίνης θεωρούνται ως «κόκκινο κρέας», ενώ τα ζώα με χαμηλά επίπεδα μυοσφαιρίνης, όπως τα πουλερικά, ή χωρίς μυοσφαιρίνη, όπως τα θαλασσινά, θεωρούνται ως λευκό κρέας.
pestanea

Για απίστευτες προσφορές Κάντε κλικ εδώ

 

Κάντε like το keratsinivoice στο facebook

Follow us στο twitter