Οι ελεγκτές τροφίμων
του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Δ/νσης Αγροτικής
Οικονομίας και Κτηνιατρικής Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, συνεχίζοντας
τους αιφνιδιαστικούς και στοχευμένους ελέγχους στην περιοχή ευθύνης του
Πειραιά, προχώρησαν σε 8 κατασχέσεις τροφίμων ζωικής προέλευσης
συνολικού βάρους 309 κιλών.
Πιο αναλυτικά :
Σε δύο καταστήματα
υγειονομικού ενδιαφέροντος, στον Πειραιά και στο Κερατσίνι στις
07-02-2014 και στις 10-02-2014 αντίστοιχα, οι ελεγκτές εντόπισαν και
κατέσχεσαν διάφορα αλιεύματα (χταπόδια, καλαμάρια, κλπ) και διάφορα είδη
κρέατος, παρασκευάσματα και παραπροϊόντα κρέατος (πατσάς, μπιφτέκι,
συκώτι κλπ) συνολικού βάρους 50 κιλών, μέσα σε πλαστικές σακούλες, υλικό
ακατάλληλο για επαφή με τρόφιμα και σε διαφορετικές από τις
προβλεπόμενες θερμοκρασίες συντήρησης (νωπά σε κατάψυξη) κατά παράβαση
της ισχύουσας νομοθεσίας.
Στο ισόγειο και πρώτο
όροφο αποθήκης χονδρικού εμπορίου τροφίμων στον Πειραιά, οι ελεγκτές
εντόπισαν και κατέσχεσαν στις 10-02-2014, 60 κιλά παρασκευασμάτων νωπού
κοτόπουλου (γύρος, σουβλάκι και τεμαχίδια κοτόπουλου), τα οποία βρέθηκαν
σε πλαστικά τελάρα εκτός ψυκτικού θαλάμου, άνευ των προβλεπόμενων
ενδείξεων και σε ανοξείδωτο πάγκο κοπής και με εργαλεία παρασκευασμάτων
κρέατος και όχι ειδικών για κοτόπουλα, σε εγκατάσταση μη εγκεκριμένη από
κτηνιατρικής πλευράς, η οποία δεν πληρούσε τις υγειονομικές απαιτήσεις
της κείμενης νομοθεσίας.
Σε άλλη ταβέρνα στον
Πειραιά και δύο εστιατόρια στο Πέραμα, στις 12-02-2014 και 13-02-2014
αντίστοιχα, οι ελεγκτές εντόπισαν και κατέσχεσαν διάφορα αλιεύματα,
κρέατα και παρασκευάσματα κρέατος, συνολικού βάρους 87 κιλών, λόγω
απουσίας των προβλεπόμενων ενδείξεων και λόγω συντήρησης σε θερμοκρασίες
διαφορετικές των προβλεπόμενων (νωπά σε κατάψυξη).
......................................................................................................................................................................
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου