Και οι 3 αυτές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, εμφανίζουν σημαντικές «αντί – stress» επιδράσεις, συμβάλλουν σε μια καλή ψυχική διάθεση και πρέπει να αποτελούν μέλημα όλων των ατόμων με εξαντλητικούς ρυθμούς εργασίας.
Βιταμίνη Β12 - πηγές : Θαλασσινά – μαλάκια (π.χ. στρείδια, χταπόδι, κ.λ.π.), κρέας, αβγό, γαλακτοκομικά
Βιταμίνη Β6 – πηγές : Μαγιά μπύρας, αναποφλοίωτο ρύζι, βασιλικός πολτός, ηλιόσποροι, μπανάνες, κρόκος αυγού, μοσχάρι.
Φυλλικό οξύ – πηγές : Μαγιά μπύρας, σκουροπράσινα φυλλώδη λαχανικά, ( π.χ. σπανάκι), πορτοκάλι, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια
Παράλληλα το σελήνιο, ένα ιχνοστοιχείο με έντονη αντιοξειδωτική δράση έχει συμμετάσχει σε πολλές έρευνες που αφορούν τη διατροφή και τη ψυχική διάθεση, παρουσιάζοντας επιδράσεις εξισορροπιστικές και προασπίζοντας τον ψυχισμό μας σε έντονα αγχώδεις στιγμές.
Καλές πηγές σεληνίου είναι τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα ψάρια και φυσικά οι ξηροί καρποί. Αξίζει να αναφερθεί πως ένα μόλις τεμάχιο Brazilian nut, είναι ικανό να μας δώσει και με το παραπάνω την απαραίτητη ημερήσια δόση σεληνίου.
diettv.gr
......................................................................................................................................................................
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου